Zapraszam na pyszny urodzinowy tort malinowo-czekoladowy z galaretką. Biszkopt, bita śmietana z mascarpone oraz maliny i Nutella to idealne połączenie na obchody 33 urodzin :) Składniki: Biszkopt: - 5 białek, - 5 żółtek, - -1 szklanki mąki tortowej, - 3/4 szklanki cukru, - 1 łyżeczka proszku do pieczenia, - 5 łyżek oleju, - szczypta soli. Krem baza: - 250 g serka mascarpone, - ok. 400 ml śmietany 30%, - ok. 2 łyżki cukru (lub więcej do smaku). Krem malinowy: - Kilka łyżek rozmrożonych malin + ew. trochę soku, - reszta kremu bazy. Krem czekoladowy: - 3 łyżki Nutelli, - pozostała część kremu bazy. - kakao (do posypania),- 1/2 szklanki wrzątku+2 pełne łyżeczki rozpuszczalnej kawy (np. Nescafe), - Mrożone maliny ok. 400 g, - 2 galaretki malinowe (z cukrem). Frużelina: - 2 łyżeczki żelatyny+odrobina zimnej wody do zalania jej, - sok z pozostałych malin. Wykonanie: Aby biszkopt wyszedł idealny, należy postępować zgodnie z przepisem, a po upieczeniu od razu odwrócić tortownicę z ciastem "do góry nogami". To jest cała tajemnica sukcesu! ;-) Wszystkie składniki dajemy stopniowo. 5 białek ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy cukier. Ponownie wszystko mieszamy. Dodajemy żółtka i stopniowo wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy sprawdzając konsystencję ciasta, aby nie była zbyt zbita i za gęsta (może okazać się iż wystarczy wsypać tylko pół szklanki mąki). Mieszamy wszystko. Na koniec dodajemy 5 łyżek oleju. Ponownie mieszamy. Tortownicę (użyłam o średnicy ok. 24cm) wykładamy papierem do pieczenia. Do nagrzanego piekarnika wkładamy ciasto, pieczemy w 180° ok 20-30 min. Ciasto ma być ładnie zarumienione, a drewniany patyczek do sprawdzania - czysty. Kolejną ważną czynnością jest (od razu po upieczeniu!) odwrócenie blaszki z upieczonym ciastem "do góry nogami", odwróciłam na prostokątne szkoło hartowane do pieczenia. Ciasto leży sobie odwrócone na szkle/ desce do krojenia i stygnie. Po jakiś 30 min. odwróciłam tortownicę. Po całkowitym ostudzeniu biszkopt przekrajamy na 3 równe części. Galaretka malinowa: Na opakowaniu jest aby zalać wrzątkiem (1 galaretka zalać 500 ml wody), użyłam mniej. Na 2 galaretki dałam tylko 2,5 szklanki wrzątku. Mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Następnie wlałam ją do tortownicy tej samej średnicy 24 cm. owiniętej folią spożywczą (spód i boki, w ten sposób łatwiej będzie przełożyć galaretkę). Włożyłam do lodówki do zastygnięcia. Frużelina: Żelatynę zalewamy zimną wodą tylko do przykrycia jej. W tym czasie gotujemy mrożone/rozmrożone maliny z odrobiną cukru (do smaku, zrobiłam bardziej kwaskawe). Maliny puszczą sok. Następnie przez sitko oddzielamy sok od pesteczek. Wyciskamy jak najwięcej soku. Pesteczki wyrzucamy. Sok ponownie podgrzewamy. Żelatynę podgrzewamy w mikrofali lub na palniku jedynie do stopienia jej, gdyż gdy podgrzejemy za bardzo może stracić swoje właściwości żelujące. Następnie dodajemy powoli ją do soku malinowego. Mieszamy. Odstawiamy do ostygnięcia. Wkładamy do lodówkę, aby lekko stężała. Gdy będzie już dość gęsta wylewamy na samą górę tortu. Nasączenie kawą: Kawę zaparzamy 1/2 szklanki wrzątku (bez dodatku cukru), mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Krem baza: Podzieliłam krem na 3 warstwy (3 smaki) + warstwa na obtoczenie kremem dookoła tortu. Śmietanę 30%, mascarpone ubijamy z cukrem na sztywno. Dodałam tylko ok. 2 łyżki cukru, gdyż nie lubię zbyt słodkich kremów. Na koniec dodajemy kilka łyżek rozmrożonych i odsączonych malin. Delikatnie mieszamy. Krem czekoladowy uzyskujemy dodając do kremu bazy 2-3 łyżki Nutelii (do smaku i koloru możemy dodać jeszcze kakao). Tort: Pierwszą część biszkoptu przekładamy na większy talerz nasączamy odrobiną zaparzonej mocnej kawy (po kilka łyżek na 1 płat biszkoptu). Pokrywamy gotowym kremem malinowym. Następnie przykrywamy drugą częścią biszkoptu. Ponownie nasączamy kawą. Smarujemy warstwą czekoladową kremu. Stężałą galaretkę wyjmujemy z lodówki, wykładamy na krem (odrywając folię spożywczą). Następnie ponownie wykładamy krem (użyłam czekoladowego, ale ładniej będzie wyglądać ponownie malinowy). Nakładamy kolejny biszkopt. Na górę wylewamy frużelinę malinową. Mi trochę ona wsiąkła w biszkopt, gdyż była jeszcze za wodnista. Wkładamy do lodówki na całą noc do stężenia wszystkich warstw. Górę posypujemy kakao (przez sitko).

Tort z galaretką malinową kwi 21, 2021 Przepisy , Słodkie Tort z galaretką malinową Spód: 120 g daktyli 60 g mąki kukurydzianej 40 g siemienia lnianego 40 g roztopionego oleju kokosowego 15 g kakao 20 ml wody spod daktyli szczypta soli Masa: 200 g kaszy jaglanej 100 g nerkowców 20 g roztopionego oleju kokosowego 8 łyżek syropu słodzącego 1 kostka tofu naturalnego 4 łyżki soku z cytryny 1 łyżka startej skórki z pomarańczy Masa malinowa: 200 g mrożonych malin 50 ml wody 3 g agar agar 2 łyżki syropu słodzącego Polewa czekoladowa: 3 łyżki oleju kokosowego 3 łyżki mleka kokosowego 3 łyżki kakao 3 łyżki syropu słodzącego Przygotowanie: Daktyle zalej wrzątkiem i pozostaw do namoczenia na 20 minut. Po tym czasie wylej wodę. Siemię lniane zmiel na konsystencję mąki, a olej kokosowy roztop i dodaj do daktyli razem z pozostałymi składniki przeznaczonymi do spodu i wyrób ciasto. Gotowe ciasto przełóż do foremki o średnicy 23 cm. Nerkowce zalej wrzątkiem i pozostaw do namoczenia na 20 minut. Po tym czasie wylej wodę, a orzechy zblenduj. Kaszę przygotuj według przepisu na opakowaniu i pozostaw do ostudzenia. Do ostudzonej kaszy dodaj zblendowane nerkowce, roztopiony olej kokosowy, tofu i zblenduj na gładką masę. Na koniec dodaj syrop słodzący, sok z cytryny i startą skórkę z pomarańczy. Całość dokładnie wymieszaj i przełóż na wyłożony spód w foremce. Piecz w temperaturze 180°C przez 25 minut. Po upieczeniu pozostaw do wystudzenia. Mrożone maliny przełóż do garnka, dodaj syrop słodzący, wodę, agar agar i doprowadź do wrzenia cały czas mieszając. Po ugotowaniu zblenduj na jednolitą masę i pozostaw do wystudzenia, co jakiś czas mieszając. Wystudzoną masę wylej na ostudzone ciasto. Wstaw do lodówki, aby masa malinowa stężała. Składniki na polewę czekoladową przełóż do garnka i delikatnie ogrzej do połączenia się wszystkich składników. Polewę wylej na zastygniętą masę malinową i wstaw do lodówki do schłodzenia. Smacznego!

Rolada z galaretką i pysznymi malinami to coś wspaniałego nie tylko na lato. Przepis jest super prosty a ciasto przepyszne. Zapraszam do pieczenia. Czas przygotowania: 2 godziny Czas pieczenia: 15 minut Liczba porcji: blaszka 25/40 cm 3 jajka3 czubate łyżki mąki - około 40 g3 łyżki cukru pudru - około 40 gpół płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia galaretka malinowa350 ml wody300 g malin (u mnie mrożone)sok z 1 cytryny bita śmietana oraz świeże maliny do dekoracjiczysta bawełniana ściereczkablaszka 25/40 cm oraz długa keksówka na roladę do stężenia Rolada z galaretką Takie ciasto idealnie sprawdza się latem, gdy mamy dostęp do świeżych malin. Biszkopt przekładam galaretką z dużą ilością owoców. Nie mogłam się już doczekać lata, więc zrobiłam roladkę zimą. gdy śnieg za oknem prószy. Jajka wyjmij wcześniej z lodówki. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę w wysokiej misce z dodatkiem odrobiny soli lub kwaśnego winianu potasu (winian potasu dodaj w momencie, gdy białka już będą spienione). Do ubitych białek dodaj żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia oraz cukier puder - przez sito. Przy pomocy szpatułki lub mikserem na najmniejszych obrotach wymieszaj ciasto. Mikserem zrób to sprawnie i jak najszybciej. Włącz piekarnik na 180 stopni - najlepiej z pieczeniem góra/dół. Formę wysmaruj od środka masłem lub olejem. Wylej biszkopt i rozprowadź go po całej powierzchni. Umieść ciasto w piekarniku na 15 minut. Zostaw go w piekarniku na kilka minut. Malinowy wkład:Przygotuj dużą miskę. Galaretkę malinową zalej 350 ml wrzątku. Zamieszaj do rozpuszczenia żelatyny. Malin nie musisz rozmrażać. Dodaj je od razu do gorącej galaretki. Wyciśnij sok z jednej cytryny. Odłóż do wystygnięcia i częściowego stężenia. Gdy galaretka będzie już lekko ciepła możesz włożyć ją do lodówki. Wyjmij biszkopt z piekarnika. Czystą, bawełnianą lub lnianą ściereczkę połóż równo na całej powierzchni ciasta. Odwróć szybkim ruchem formę na drugą stronę tak, by ściereczka leżała na nim a na ściereczce ciasto. Złap za krótsze końce ściereczki i ciasta i zwijaj je razem w rulonik. Odłóż na bok. Możesz przykryć roladę jeszcze jedną, wilgotną ściereczką. Robimy tak, by ostygnięte ciasto nie popękało podczas finalnego zwijania. Jeśli galaretka częściowo stężała możesz odwinąć roladę i odłożyć ściereczkę. Wyłóż galaretkę na całą powierzchnię ciasta i rozprowadź równo. Zwiń ciasto zaczynając od krótszego końca. Roladkę możesz umieścić w podłużnej keksówce, by nie zachowała swój kształt i nie rozeszła się na boki. Ciasto umieść na godzinę w lodówce do całkowitego stężenia galaretki. Roladkę udekorowałam świeżymi malinami oraz domową bitą śmietaną. Smacznego :-) Średnia / 5 (127 głosów) Oceń!

alaaa/ W gorący dzień nie ma nic lepszego, niż wyjęte prosto z lodówki ciasto z soczystymi owocami. Wypróbujcie ten przepis! Jaki deser przygotować, gdy za oknem upał? Świetnym pomysłem jest lekkie, piankowe ciasto owocowe! Poniższy przepis zawiera maliny, ale możecie użyć dowolnych, ulubionych owoców. Świetnie sprawdzą się także truskawki, porzeczki albo czereśnie. Wykorzystajcie wspaniały przepis autorstwa jednej z użytkowniczek portalu Przepis na ciasto malinowa pianka Do przygotowania letniego ciasta z malinową pianką potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: Na biszkopt: 3 łyżki cukru 3 jaja 3 łyżki mąki pszennej Łyżeczka proszku do pieczenia Szczypta soli Pianka: 700 ml wody 500 ml śmietanki kremówki 2 galaretki malinowe Galaretka: 1 galaretka malinowa 1,5 szklanki malin Przygotowanie: Zacznijcie od przygotowania biszkoptu. Ubijcie na sztywno białka z cukrem oraz szczyptą soli. Następnie dodawajcie bo jednym żółtku, cały czas mieszając. Miksujcie masę tak długo, aż zrobi się sztywna. Przesiejcie mąkę z proszkiem do pieczenia i dodawajcie do masy jajecznej po jednej łyżce. Wymieszajcie mikserem na wolnych obrotach lub łyżką. Wyłóżcie papierem do pieczenia blachę 24x24cm, wylejcie masę i wstawcie do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na około 15 minut. Po upieczeniu wyjmijcie z piekarnika i ostudźcie. Teraz zajmijcie się pianką. W 700 ml gorącej wody rozpuśćcie dwie galaretki i odstawcie, by stężały. Śmietankę kremówkę ubijcie na sztywno. Ustawcie mikser na wolne obroty i powoli wlewajcie tężejącą galaretkę. Na upieczony biszkopt wylejcie 1/3 pianki, wysypcie równomiernie 1,5 szklanki malin i na to wylejcie resztę pianki. Wstawcie ciasto do lodówki. W 500 ml rozpuśćcie ostatnią galaretkę i gdy zacznie tężeć, wylejcie ją na ciasto. Odstawcie do lodówki na kilka godzin do stężenia. I gotowe! Ciasto smakuje najlepiej wyjęte prosto z lodówki. Z wierzchu możecie udekorować je świeżymi malinami oraz liśćmi mięty. Smacznego! Źródło: Czytaj także: Przepis na sernik na zimno z truskawkami. Proste ciasto bez pieczenia Słodki galaretkowiec bez pieczenia. To łatwe ciasto kochają wszyscy Proste w przygotowaniu ciasto góra lodowa. Nigdy nie jedliście lepszego Katarzyna J./ Ciasto „Malinowa chmurka" to hit każdego przyjęcia. Mamy genialny przepis Świeże maliny przydadzą się wam do upieczenia spektakularnego ciasta „Malinowa chmurka” – poznajcie przepis! Puszyste ciasto z malinami i bezą, czyli „malinowa chmurka”, sprawdzi się na każdym spotkaniu. Przyrządzenie tego ciasta wymaga nieco pracy i czasu, ale dla takiego efektu naprawdę warto! Polecamy wam wykorzystać przepis Katarzyny, użytkowniczki portalu Przepis na ciasto „Malinowa chmurka” Do przygotowania ciasta z malinami potrzebne wam będą poniższe składniki: Składniki: Na biszkopt: 100 g cukru 100 g mąki 2 jajka 3 łyżki oleju Pół łyżki octu 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa malinowa: 40 dag świeżych malin 2 opakowania galaretki malinowej 300 ml wody Masa śmietanowa: Pół litra śmietanki 30% 1,5 łyżki cukru pudru 1 łyżka cukru waniliowego 1 łyżka żelatyny 2 opakowania śmietany fix 100 ml Beza: ¾ szklanki cukru pudru 3 białka 50 g płatków migdałowych 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Oddzielcie żółtka od białek. Białka ubijcie na sztywną pianę i w trakcie ubijania dodawajcie cukier i żółtka. Później dodajcie mąkę, olej, ocet i proszek do pieczenia. Wymieszajcie i przelejcie do formy o wymiarach 24x24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawcie do rozgrzanego do 170 stopni piekarnika i pieczcie przez 20 minut. Czas na masę malinową! Świeże maliny rozgniećcie za pomocą widelca i przełóżcie je do garnka. Wlejcie 300 ml wody, zagotujcie i wsypcie obie galaretki. Zamieszajcie i odstawcie do ostudzenia. Kiedy masa zacznie już tężeć, wyłóżcie ją na spód biszkoptowy. By zrobić masę śmietanową, rozpuśćcie łyżkę żelatyny w 100 ml wrzątku i odstawcie do ostudzenia. Zimną śmietankę ubijcie na sztywno z fixem śmietanowym, cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym. Dodajcie ostudzoną żelatynę i... Zaskakująco pyszne ciasto Shrek. Będą się nim zajadać nie tylko dzieci To ciasto jest zadziwiająco pyszne i wygląda niesamowicie ciekawie! Wiadomo, że wszyscy uwielbiają atrakcyjnie zaprezentowane produkty spożywcze. Wszystko co kolorowe, ciekawie wyeksponowane i atrakcyjnie położone na talerzu, przyciąga uwagę i wzrok. To ciasto jest pod tym względem naprawdę wyjątkowe! Na pewno nikt nie przejdzie koło niego obojętnie. Poznajcie ciasto Shrek z galaretką. Przepis na ciasto Shrek Wszyscy domownicy i goście będą się nim zajadać! Składniki na ciasto Shrek Biszkopt: 5 jajek cukier waniliowy 4 łyżki cukru 5 łyżek mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki oleju Zielony budyń: 1 duży, zielony, przecierowy sok owocowy 3 budynie śmietankowe Masa śmietanowa : 330 g śmietany 30 % 1 łyżeczka cukru pudru 2 galaretki agrestowe Dodatkowo: dwa opakowania delicji 2 galaretki agrestowe lub inne zielone galaretki Przygotowanie ciasta Shrek Białka ubijcie na sztywno. Dodajcie do nich cukier, a następnie cukier waniliowy i żółtka. Zróbcie w ten sposób biszkopt. Wymieszajcie mocno wszystkie składniki. Dolejcie powoli olej i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszajcie całość do jednolitej konsystencji. Pieczcie ciasto przez ok. 35 minut w temperaturze 180 stopni. Gdy ciasto będzie upieczone, przygotujcie budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu budyniu. Zamiast mleka, użyjcie zielonego soku owocowego typu Kubuś. Gorący budyń wylejcie na upieczone ciasto. Wystudźcie. Na wystudzonym budyniu ułóżcie delicje czekoladą do góry. Galaretki owocowe o zielonym kolorze rozpuśćcie w szklance wody. Wystudźcie je delikatnie. Śmietankę kremówkę wyjętą z lodówki ubijcie na sztywno. Dodajcie pod koniec ubijania cukier puder. Dodajcie do śmietany na końcu schłodzoną galaretkę agrestową. Wylejcie masę na delicje.... Katarzyna J./ Tort z owocami. Z tego przepisu zawsze wychodzi Jeżeli organizujecie przyjęcie komunijne lub zostaliście poproszeni o przygotowanie ciasta z tej okazji, wypróbujcie prosty przepis na śmietanowy tort owocowy. Pomimo pandemii koronawirusa, wiele katolickich rodzin nie rezygnuje z posyłania dzieci do Pierwszej Komunii Świętej. Jeżeli w waszej rodzinie szykuje się przyjęcie komunijne, polecamy wam zrobić pyszny tort owocowy, który sprawdzi się idealnie na tę okazję. Zrobicie go z przepisu autorstwa Katarzyny J., użytkowniczki portalu Przepis na tort śmietanowy z owocami Do przygotowania tego smacznego tortu potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: Biszkopt: 1 szklanka cukru 1 czubata łyżka mąki 4 jajka 5 łyżek oleju Pół łyżki octu Pół łyżki proszku do pieczenia Masa: 600 ml śmietany kremówki 1 opakowanie zielonej galaretki 1 opakowanie czerwonej galaretki 2 łyżki cukru pudru Oraz świeże mandarynki, banan i winogrona. Przygotowanie: Oddzielcie żółtka od białek. Ubijcie białka na sztywno. Następnie do białek powoli dodawajcie żółtka oraz cukier, cały czas ubijając mikserem. Później do masy jajecznej dodajcie 5 łyżek oleju, łyżkę mąki oraz po pół łyżki proszku do pieczenia i octu. Pamiętajcie, że wszystkie te składniki trzeba dodawać do masy stopniowo, nie przerywając mieszania. Gotową masę przełóżcie do tortownicy o średnicy 22 cm. Wstawcie do rozgrzanego do 170 stopni piekarnika i pieczcie przez 35 minut. Po tym czasie wyjmijcie ciasto, ostudźcie i przekrójcie je na trzy blaty. W jednej szklance wrzątku rozpuśćcie zieloną galaretkę i ostudźcie. 200 ml zimnej śmietany kremówki ubijcie na sztywno za pomocą miksera i dodajcie do niej tężejącą galaretkę. Zmiksujcie i wyłóżcie na jeden blat biszkoptu. Odstawcie, by masa stężała i przykryjcie drugim biszkoptem. Czerwoną galaretkę także rozpuśćcie w szklance wrzątku i po ostudzeniu dodajcie do... Przepis na proste ciasto z soków. Dodajcie do niego owoce a będzie genialne Przepis jest super prosty, a naprawdę przepyszny! Pokochają je szczególnie dzieci! Nie macie pomysłu na ciekawe, kolorowe ciasto? Przygotujcie to niesamowicie proste ciasto z soków. Jeśli dodacie do niego owoce, będzie naprawdę genialne. Możecie przygotować je na przyjęcie dla dzieci, jako deser na weekend lub po prostu w ciągu tygodnia do kawy. Przepis jest łatwy do zmodyfikowania pod swoje potrzeby. Możecie zmienić kolory wykorzystanych galaretek. Przepis na proste ciasto z soków Gwarantujemy, że jeśli zrobicie je raz, będziecie chcieli szybko je powtórzyć. Składniki na ciasto z soków 4 jajka Pół szklanki cukru Pół szklanki mąki Łyżeczka proszku do pieczenia 4 budynie śmietankowe Litr zielonego soku przecierowego np. typu Kubuś 4 galaretki innego koloru np. pomarańczowe, brzoskwiniowe Przygotowanie ciasta z soków Przygotujcie biszkopt: ubijcie pianę z białek, dodajcie do niej żółtka i cukier. Dodajcie do masy powoli mąkę. Dodawajcie ją partiami i mieszajcie dokładnie. Dodajcie do masy proszek do pieczenia. Wymieszajcie masę biszkoptową dokładnie. Wylejcie masę biszkoptową na blaszkę. Pieczcie biszkopt w temperaturze 180 stopni przez ok. 25 minut. Odłóżcie upieczony biszkopt do ostygnięcia. Do garnka wlejcie 1,5 szklanki soku i podgrzejcie. W połowie szklanki rozpuśćcie budynie i wlejcie je do gotującego się soku. Wymieszajcie i ugotujcie powstały budyń. Wylejcie na biszkopt masę budyniową i odłóżcie do zastygnięcia. Rozpuśćcie 2 galaretki w trzech szklankach wody. Tężejącą galaretkę wylejcie na zastygniętą masę z soku. Odłóżcie do zastygnięcia. Przygotujcie drugą część masy budyniowej w ten sam sposób. Wylejcie drugą część masy budyniowej na galaretkę. Przygotujcie w ten sam sposób drugą część galaretki. Wylejcie ją na ciasto. Odłóżcie całość do ostygnięcia....

Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStockMalinowa chmurka. Ciasto z galaretką i kremem. To oszałamiające ciasto to magia, wygląda imponująco przy niewielkim wysiłku. Możemy przygotować je z wyprzedzeniem, ponieważ na kolejny dzień smakuje jeszcze lepiej. Idealne ciasto na każdą okazję, urodziny, imieniny a nawet święta. Pieknie się prezentuje i jeszcze lepiej są aromatycznymi i soczystymi owocami, bardzo lubianymi przez dzieci i dorosłych. Maliny działają przeciwzapalnie, przeciwgorączkowo, przeciwbakteryjnie i ściągająco. Mają działanie uspokajające, obniżają ciśnienie krwi, wzmacniają serce. Wpływają korzystnie na układ odpornościowy. Chronią przed wolnymi rodnikami i opóźniają procesy starzenia się. Maliny posiadają również właściwości przeciwnowotworowe. Witaminy występujące w malinach to: A, B6, C, E, K, niacyna, tiamina, ryboflawina, kwas foliowy. Związki mineralne, które znajdziemy w malinie: magnez, potas, sód, cynk, żelazo, jakie będą nam potrzebne:Kruche ciasto:– 3 żółtka– 15 g cukru pudru– ½ łyżeczki proszku do pieczenia– 5 g cukru waniliowego– 150 g mąki pszennej– 100 g masłaMasa malinowa:– 600 g malin– 3 galaretki malinowe-3 szklanki wodyKrem:– 500 ml śmietany kremówki 36%– 250 g serka mascarpone– 2 łyżki cukru pudru– 1 cukier waniliowyGalaretkę rozpuszczamy w wodzie i odstawiamy by nam cukier puder, mąkę, miękkie masło, proszek do pieczenia, cukier waniliowy umieszczamy w misce i zagniatamy ciasto. Zagniecione ciasto rozwałkowujemy i umieszczamy w formie wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 – 20 upieczone ciasto kładziemy zamrożone maliny i wylewamy na nie tężejącą galaretkę. Ciasto wkładamy do lodówki. W międzyczasie ubijamy śmietanę kremówkę, następnie dodajemy cukier i cukier waniliowy, kontynuujemy miksowanie, na koniec dodajemy serek mascarpone. Wyciągamy ciasto z lodówki i kładziemy ostatnia warstwę, czyli krem. Wyrównujemy. Przyozdabiamy malinami. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki. Po godzinie już możemy się nim kremowe ciasto idealne na każdą okazję. Sama przyjemność jest je smakować i delektować się aksamitną śmietaną i kruchym CHMURKA! CIASTO Z GALARETKĄ I KREMEM!

Tort malinowy z galaretką i mrożonymi malinami. Jeżeli biszkopt i galaretkę przygotujemy dzień wcześniej, to samo wykonanie tortu nie zajmie nam dużo czasu. Połączenie malin, galaretki i kremu śmietanowego jest ucztą zarówno dla oczu jak i podniebienia. Dekoracja tortu jest bardzo prosta i nie wymaga specjalnych umiejętności w tej dziedzinie. Polecam jako tort na Walentynki. Tort malinowy z galaretką składniki na biszkopt: tortownica o średnicy ok. 22 cm 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej szczypta soli białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę dodając szczyptę soli. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając, dodawać kolejno żółtka, nadal ubijając, mąki wymieszać, przesiać przez sitko prosto do ubitej masy i delikatnie wymieszać szpatułką lub łyżką, tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Boków formy niczym nie smarować, papierem wyłożyć tylko dno. Wyłożyć ciasto. wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 170 stopni C bez termoobiegu około 30 minut, gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm upuścić je (w formie) na blat kuchenny lub podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Całkowicie wystudzić. Przekroić na 3 blaty. Jeżeli będziemy obkładać boki tortu okruchami z biszkoptu, to z wierzchniego blatu delikatnie ściąć skórkę i pokruszyć lub rozdrobić blenderem, Uwaga: boki biszkoptu oddzielać nożykiem od formy dopiero jak biszkopt będzie wystudzony. składniki na krem i przełożenie: ok. 300 g mrożonych malin 2 galaretki malinowe 250 g mascarpone 250 ml śmietany kremowej 30% 1/2 szklanki cukru pudru sok wyciśnięty z 1 małej cytryny 3 łyżki zimnej wody 1 łyżeczka cukru obie galaretki przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu zmniejszając ilość wody do 3/4 litra na dwie galaretki. Wylewamy je do płaskiego naczynia, tak by warstwa galaretki nie była wyższa niż 1,5 cm i odstawiamy do stężenia. Zastygłą galaretkę kroimy nożem w kratkę, bezpośrednio w naczyniu. 1/3 galaretki zostawiamy do dekoracji tortu, resztę zużywamy do przełożenia blatów, śmietanę dobrze schłodzoną ubijamy z cukrem pudrem na sztywno, w trakcie ubijania dodając mascarpone, sok z cytryny, mieszamy z wodą i cukrem, aż cukier się rozpuści, wykonanie tortu: część najładniejszych malin - tych niepokruszonych odkładamy do dekoracji tortu, resztę rozdrabniamy blenderem, bez rozmrażania, układamy kolejno blaty na tortownicy, każdy nasączamy sokiem z cytryny, posypujemy rozdrobnionymi malinami i pokrojoną galaretką, przy czym maliny i galaretkę nakładamy tylko na pierwszy i drugi blat, a na wierzch już nie i smarujemy kremem śmietanowym. 1/4 kremu zostawiamy do posmarowania boków i wierzchu tortu. boki tortu posypujemy okruszkami, na wierzchu układamy pokrojoną galaretkę i maliny. Tort przed podaniem najlepiej schłodzić przez 2-3 godziny w lodówce.

fot. Adobe Stock, GreenArt Letnie ciasto z malinami doskonale pasuje do porannej kawy, popołudniowej herbaty, a także orzeźwiającej lemoniady czy wieczornego wina z przyjaciółką. To także idealna propozycja na imprezę rodzinną albo urodziny dziecka. Maliny mają neutralny, łagodny smak, a w towarzystwie słodkości zmieniają się w prawdziwą wakacyjną przekąskę. Spis treści: Letnie ciasto z malinami i galaretką Letnie ciasto z malinami: tarta mascarpone Letnie ciasto z malinami: chlebek malinowy Sernik na zimno z malinami Letnie ciasto z malinami i galaretką Owocowe ciasta uwielbiają towarzystwo galaretki – dzięki temu są lekkie, orzeźwiające i idealnie słodkie. Świetnie smakują schłodzone i podane z mrożoną kawą albo gazowaną wodą z dodatkiem mięty, cytryny i imbiru. Składniki: 400 g malin, 4 jajka, pół szklanki mąki pszennej, pół szklanki mąki ziemniaczanej, 180 g drobnego cukru, łyżeczka proszku do pieczenia, odrobina wody, 500 ml śmietanki 30%, 4 łyżki cukru pudru, 2 łyżki żelatyny, 2 opakowania galaretki truskawkowej albo malinowej. Sposób przygotowania: Maliny przebierz, umyj i osusz. Piekarnik nastaw na 180°C i przygotuj biszkopt: białka oddziel od żółtek, a następnie ubij mikserem na sztywno. Stopniowo dodawaj po jednym żółtku oraz po łyżce cukru, cały czas miksując na niewielkich obrotach. Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiej do masy jajecznej i dodaj proszek do pieczenia. Całość dobrze wymieszaj i przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 35 minut, a następnie wyjmij i pozostaw do lekkiego wystudzenia. Przygotuj krem: śmietankę ubij na sztywno, a następnie dodaj cukier puder. W rondelku zagotuj wodę i rozpuść w niej żelatynę. Poczekaj, aż lekko przestygnie i dodaj całość do masy. Wymieszaj dokładnie. Gotowy krem przelej na biszkopt i wygładź szpatułką. Galaretki zalej gorącą wodą (możesz dodać jej trochę mniej, niż w przepisie na opakowaniu) i pozostaw do lekkiego wystudzenia. Na wierzch ciasta ułóż maliny, a następnie zalej je gorącą galaretką. Tak przygotowane ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. fot. Letnie ciasto z malinami i galaretką/Adobe Stock, beats_ Letnie ciasto z malinami: tarta mascarpone Tarta to doskonała przekąska na letnie dni – kruche ciasto idealnie komponuje się z kremową masą i świeżymi owocami. Składniki: 300 g malin, 250 g mąki pszennej typ 450, 150 g zimnego masła, szczypta soli, 50 g drobnego cukru, jajko, 500 ml śmietanki 36%, 3 łyżki cukru pudru, 250 g serka mascarpone. Sposób przygotowania: Mąkę przesiej do miski i dodaj pokrojone w kostkę zimne masło, sól i cukier. Całość najpierw lekko posiekaj, a potem utrzyj mikserem – mieszanka ma mieć postać kruszonki. Dodaj jajko, miksuj jeszcze chwilę, a następnie zagnieć kruche ciasto. Zawiń je w folię i wstaw do lodówki na ok. godzinę. Po tym czasie wyjmij ciasto, a piekarnik nastaw na 190°C. Ciasto rozwałkuj, a następnie przełóż na wysmarowaną masłem formę do tarty. Możesz także wykleić ją kawałkami ciasta (bez wałkowania). Na koniec nakłuj widelcem dno, aby ciasto zbyt mocno nie urosło. Wstaw do piekarnika i piecz ok. 25-30 minut, aż się zrumieni. Wyjmij upieczone ciasto i wystudź. W tym czasie umyj i osusz maliny, a następnie przygotuj krem: mocno schłodzoną śmietankę ubij z cukrem pudrem na wysokich obrotach. Kiedy masa zgęstnieje, dodaj serek mascarpone i jeszcze chwilę miksuj. Gotowy krem wyłóż na spód tarty, wygładź szpatułką, a następnie ułóż na wierzchu maliny. Wstaw letnie ciasto z malinami do lodówki. fot. Letnie ciasto z malinami: tarta z mascarpone/Adobe Stock, FomaA Letnie ciasto z malinami: chlebek malinowy Puszysty, wilgotny chlebek owocowy to prawdziwa gratka dla każdego fana słodkości. Możesz go jeść samego albo posmarować dżemem, czekoladą lub masłem orzechowym. Smacznego! Składniki: 350 g malin, 350 g mąki pszennej + łyżka do posypania malin, 2 jajka, ok. 180 g drobnego cukru, 120 g masła, 250 ml gęstego jogurtu (może być grecki), 2 łyżeczki proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczonej, łyżka cukru wanilinowego. Sposób przygotowania: Wszystkie składniki wcześniej wyjmij z lodówki i ogrzej do temperatury pokojowej. Maliny umyj i dobrze osusz. Masło rozpuść i przełóż do miski. Wystudź lekko, a następnie dodaj jajka, cukier zwykły i wanilinowy oraz jogurt. Całość wymieszaj do połączenia się składników, a następnie do środka przesiej mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną. Mieszaj tylko do połączenia składników, nie dłużej. Maliny obsyp mąką, a następnie dodaj większą część do masy. Mniej więcej garść odłóż do dekoracji. Gotową masę na chlebek przełóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułóż pozostałe maliny. Piecz w temperaturze 170°C przez ok. 45 minut (do suchego patyczka). fot. Letnie ciasto z malinami: chlebek malinowy/Adobe Stock, Jérôme Rommé Sernik na zimno z malinami Idealne letnie ciasto z malinami? Oczywiście sernik na zimno! W połączeniu z owocami i galaretką będzie miał fantastyczny, orzeźwiający smak. Składniki: 400 g malin, opakowanie galaretki malinowej, łyżka żelatyny, 1 kg twarogu na sernik, 150 g herbatników, 100 g masła, 130 g drobnego cukru. Sposób przygotowania: Galaretkę i żelatynę rozpuść w 300 ml wrzątku i odstaw do wystudzenia (uważaj, aby nie zaczęła tężeć). Maliny umyj i pozostaw do wyschnięcia. Masło rozpuść, a herbatniki pokrusz w malakserze albo ręcznie. Następnie wysyp je na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia. Dodaj masło i mieszaj, gnieć, wyrabiaj, aż całość dobrze się połączy. Twaróg przełóż do miski i zmiksuj z cukrem. Następnie dodaj lekko wystudzoną galaretkę i miksuj całość do pełnego połączenia się składników. Tak przygotowana masę wyłóż na herbatnikowy spód, wyrównaj szpatułką, a na wierzchu ułóż maliny (według uznania). Wstaw całość do lodówki na kilka godzin lub na całą noc. fot. Letnie ciasto z malinami: sernik na zimno/Adobe Stock, noirchocolate Czytaj także:Herbata z liści malinMaliny w ciążyJak suszyć maliny

Przepis na tort czekoladowy z galaretką malinową to przepis dla osób szukających wyjątkowego, bardzo eleganckiego i uroczystego tortu. Przepis ten jest idealny na wyjątkowe okazje, bardzo uniwersalny, jeśli chodzi o dekorację. Można go przygotować w tortownicy 18 cm, wówczas tort będzie wyższy tak jak na zdjęciach. Można również użyć tortownicy o większej średnicy – 21 lub nawet 23 cm, aby przygotować tort standardowej wysokości ok. 10-12 cm. Przepis na tort czekoladowy z galaretką to warstwy galaretki z owocami przeplecione kremem czekoladowym i wilgotnym czekoladowym ciastem – idealny smak na tort dla mężczyzny, ale smakuje również dzieciom. W wersji dla dorosłych ciasto można dodatkowo lekko nasączyć nalewką malinową lub innym dowolnym alkoholem. Przepis na ciasto czekoladowe Na 3 blaty średnicy 18 cm lub 20 -21 cm. Ciasto można upiec 1-2 dni wcześniej i przechowywać szczelnie zapakowane w lodówce. 200 g masła 230 g gorzkiej czekolady 200 g brązowego cukru 3 jajka 150 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1 łyżka kawy rozpuszczalnej 20 g kakao 1/2 łyżeczki soli 180 g mleka (lekko podgrzanego) Piekarnik nagrzewamy do 170 st. C, grzałka górna i dolna, bez termoobiegu. Wszystkie suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kawę, kakao i sól) mieszamy razem. Następnie w garnku umieszczamy masło i podgrzewamy do momentu, aż się rozpuści i zacznie gotować, wówczas wyłączamy ogień. W kolejnym kroku do gorącego masła dodajemy pokrojoną na kawałki czekoladę i brązowy cukier. Odstawiamy na 5 minut. Następnie mieszamy do chwili gdy cała czekolada ulegnie rozpuszczeniu. Do mieszanki z czekoladą dodajemy jajka i mieszamy, najlepiej za pomocą trzepaczki lub drewnianej łyżki. Gdy jajka połączą się z masą, dodajemy suche składniki i mieszamy. Na koniec dodajemy mleko, całość dokładnie mieszając. Ciasto przelewamy do tortownicy (lub najlepiej do tortownic). Najlepiej upiec jest każdy z blatów oddzielnie – surowe ciasto można zostawić na blacie na czas pieczenia pojedynczego blatu. Każdy z blatów pieczemy ok. 30 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu studzimy. Przepis na galaretkę malinową Galaretkę przygotowujemy dzień wcześniej. 2 opakowania galaretki malinowej 600 ml wody truskawki (mogą być mrożone) maliny (mogą być mrożone) Galaretkę rozpuszczamy i odstawiamy do wystudzenia. Dwie formy, mniejsze o 1-2 cm od tych, w których piekliśmy ciasto, wykładamy szczelnie folią spożywczą. Do każdej z nich wykładamy połowę galaretki. Na wierzchu układamy pokrojone truskawki i maliny. Galaretkę odstawiamy do lodówki na całą noc do zastygnięcia. Przepis na krem czekoladowy Krem przygotowujemy dzień wcześniej. 350 g śmietanki 30% 350 g czekolady (200 g gorzkiej + 150 g mlecznej) Czekoladę siekamy na drobne kawałeczki. Śmietankę zagotowujemy i od razu zalewamy nią czekoladę, odstawiamy na 5 minut. Następnie całość mieszamy do chwili aż masa będzie jednolita i cała czekolada się rozpuści. Masę przykrywamy i wstawiamy do lodówki do schłodzenia na całą noc lub dłużej. Następnego dnia krem ubijamy na najwyższych obrotach miksera, do chwili aż zrobi się wyraźnie jaśniejszy i sztywny. Uwaga: krem zazwyczaj ubija się bardzo szybko, wystarczy dosłownie kilka ruchów mikserem, więc nie należy przedłużać ubijania, aby go nie zważyć. Przepis na czekoladowy ganache do pokrycia tortu Czekoladowy ganache przygotowujemy dzień wcześniej. 300 g czekolady (150 g mlecznej + 150 g gorzkiej) 180 g śmietanki 30% 60 g masła Czekoladę siekamy na drobne kawałki i wrzucamy do żaroodpornej miski. Następnie dolewamy śmietankę i dodajemy masło. Miskę umieszczamy nad garnkiem z gotującą się wodą (lub w mikrofalówce) i podgrzewamy do momentu, aż składniki się rozpuszczą i połączą. Gotowy krem zostawiamy na blacie na 8 godzin (lub na całą noc), aby nabrał właściwej konsystencji. Jak przygotować tort czekoladowy z galaretką malinową Na dnie rantu układamy blat ciasta czekoladowego i wykładamy na nie ok. 1/4 ubitego kremu czekoladowego, rozsmarowując. Następnie na krem wykładamy zastygniętą galaretkę, przykrywając ją kolejną 1/4 kremu. Krem powinien wypełnić równo całą przestrzeń otoczoną rantem. Przykrywamy całość kolejnym blatem i wszystko powtarzamy. Gotowy tort wstawiamy do lodówki na 30 minut, aby stężał. Następnie zdejmujemy rant i tort pokrywamy ganache, najlepiej robiąc tą w dwóch podejściach. Gdy tort zastygnie można go udekorować. Złota dekoracja tortu 100 g czekolady gorzkiej 70% złoty barwnik do czekolady w sprayu papier do pieczenia spinacze do bielizny Czekoladę temperujemy. TUTAJ możecie sprawdzić jak najprościej przeprowadzić proces temperowania czekolady. Gotową, zatemperowaną czekoladę rozsmarowujemy na papierze do pieczenia. Brzegi papieru spinamy spinaczami, tak aby utworzyły nierówne kształty. Następnie całość odstawiamy do lodówki do zastygnięcia. Gdy czekolada zastygnie, ostrożnie zdejmujemy ją z papieru. Gotową ozdobę pokrywamy złotym barwnikiem i umieszczamy na torcie.

O autorze Założycielka Akademii Tortu i portalu CakeRoom. Pieczenia i dekorowania tortów uczyła się sama, teraz z pasją i zaangażowaniem dzieli się zdobytą wiedzą i doświadczeniem. Nie zraża się potknięciami, nieustannie wymyśla nowe rozwiązania, testuje nowe techniki i angażuje się we wszystkie aspekty słodkiego biznesu, od pieczenia, przez odlewy silikonowe, wydruki i stelaże, składanie i dekorowanie, po promowanie i arkana sprzedaży. Całodobowe wsparcie ;-)Narzędzia, których potrzebujeszBlender ręczny, Miska, Robot planetarny lub ręczny, Rękaw cukierniczy, Rózga, SzpatułkaSłodkie Oskary 2021Finaliści Słodkich Oskarów zostali wybrani! Spośród zgłoszonych przez Was kandydatów, prezentujemy tych, którzy otrzymali najwiecej zgłoszeń. Teraz wszystko już w Waszych rękach – zagłosujcie na mistrza w każdej kategorii i wyłońcie Gwiazdę Roku 2021!Wśród uczestników zabawy rozlosujemy fajne nagrody!Każdy uczestnik może oddać jeden głos co 24 o udziale zostanie wysłane na podany przez Ciebie adres email. Jeżeli nie dostałeś emaila, sprawdź Swój folder strona używa plików cookies. Kontynuując korzystanie z naszej witryny, akceptujesz naszą Politykę na mus malinowyMus malinowy na bazie galaretkiMus malinowy na bazie śmietanki kremówki z dodatkiem malinowej galaretki. To idealne zwieńczenie letniego tortu!porcje 1 przełożenie fi20-23Składniki 200 ml śmietany kremówki150 g świeżych lub mrożonych malin 1 opakowanie galaretki150 ml wodyInstrukcje Jedno opakowanie galaretki o smaku malinowym rozpuścić w gorącej tak aby galaretka się zagotować i zrobić puree. Osobiście nie usuwam pestek, ale można to zrobić przelewając puree przez galaretkę (gorącą) wymieszać z malinowym puree. Odstawić do puree, takie które powoli już zaczyna się ścinać, wlewamy powoli do ówcześnie ubitej na 3/4 mieszać ubitą śmietanę z puree ręcznie lub w robocie na najmniejszych obrotach. Od czasu do czasu zatrzymując robot aby zebrać mus ze ścianek przygotowanym kremem przekładamy tort w zrobić mus malinowy z galaretkąJedno opakowanie galaretki o smaku malinowym rozpuścić w 150ml gorącej tak aby galaretka się zagotować i zrobić puree. Osobiście nie usuwam pestek, ale można to zrobić przelewając puree przez galaretkę (gorącą) wymieszać z malinowym puree. Odstawić do puree, takie które powoli już zaczyna się ścinać, wlewamy powoli do ówcześnie ubitej na 3/4 przygotowanym kremem przekładamy tort jeżeli składamy go w uwagiŚmietankę do kremów czy musów ubijam zawsze na tak zwane 3/4, czyli nie na sztywno. Śmietanka ubita na 3/4 jest jeszcze lekko do przygotowania musu używam owocowego puree czy pulpy, dodanie jej do jeszcze lekko lejącej się śmietanki zmniejsza szansę, że mus czy krem się przygotowania musu można użyć świeżych lub mrożonych galaretki, do przygotowania musu z malin można również użyć żelatyny. W jakich proporcjach dowiecie się z pomocnego artykułu Ewy Drzewickiej: Jak ustabilizować krem do malinowydobrze komponuje się z tymi smakami:Tutoriale, które mogą Ci się przydać Przepisy, które mogą Ci się przydać Artykuły, które mogą Ci się przydać GaleriaZ dumą prezentujemy słodkości, które nasi Studenci wykonali korzystając z tego przepisu!Nie dodano jeszcze żadnych zobaczyć więcej? Kliknij TUTAJZapraszamy Was do galerii chwały! Bardzo, bardzo chcemy wiedzieć, jakie cuda powstają w Waszych kuchniach i pracowniach, jakie lepicie placki i jak pomagają Wam w tym nasze tutoriale. Aby dodać swoje zdjęcie, zaloguj się lub załóż darmowe konto!Przypnij na pinterest*Niektóre z linków pojawiających się w tym tekście to linki afiliacyjne. Działają one w ten sposób, że Akademia Tortu otrzyma drobną prowizję, jeśli po kliknięciu w taki link dokonacie zakupu. Dzięki takim zakupom wiem, że nasze rekomendacje są dla Was wiarygodne, a cena, jaką zapłacicie oczywiście w ogóle się nie zmieni! Akademia poleca i linkuje wyłącznie te produkty, które są przez nas osobiście sprawdzone i przetestowane. 66 odpowiedziJaka ma być śmietaną 36%???Śmietany kremówki, takiej z której można zrobić bitą dobry, czy na jedno przełożenie tortu 20fi wystarczy pół porcji?Mysle, że czy na jedna warstwę fi 25 wystarczy pół porcji?Czy smietana kokosowa i maliny z agarem dadzą radę?Witam Jaka jest konsystencja tego kremu? Kremowa, czy bardziej zbita i żelowa?Niestety nie wiem, nie próbowałam. Ale może warto poeksperymentować… 🙂Witam czy zamiast puree można zostawić całe malinyBardziej jak mus niż krem – delikatny, lekki. Ale dzięki żelatynie trzyma formę w trocie 🙂Krem jest cudowny! Maliny przetarlam przez sitko, galaretke mialam niestety tylko poziomkowa, ale nie zmienilo to szczegolnie smaku. polecam oczywiście. Można tez zrobić z połowy puree a resztę w całości. Wtedy krem będzie miał lekko różowy kolor. Pietsch tylko należy, że świeże maliny muszą być dobrej jakości aby nie „zwiędły” w przepisie nie ma nic nt. cukru. Czy śmietanę ubijamy bez cukru?Witam, czy krem będzie wystarczająco stabilny do przełożenia tortu skoro jest tylko na śmietanie i galaretce? Czy dodać dodatkowo trochę żelatyny?Można dodać cukru wedle uznania. Ja akurat nie dodaję, ponieważ uważam, że sam tynk jest wystarczająco słodki więc osobiście nie dodaję juz cukru do kremów, którymi ten krem nadaje się do obłożenia boków tortu?Mnie się w podanych proporcjach sprawdził, był stabilny. Ale zawsze można dodać dla pewności ciut żelatyny – moze jakies 8g…Czy krem może poleżeć 3-4 godziny w lodowce?Czy można zrobić ten krem z truskawek?Czy można ubić mascarpone z kremówka i do tego dodać mus z malin ?.Może, jednak do tego czasu stężeje i pózniej będzie go ciężej równo rozprowadzić na blacie biszkoptu…Witam czy zamiast malin można zrobić z czarnej porzeczki taki krem ??Można, ale umiarkowanie i powoli mieszać dodając stopniowo mus tak aby krem się nie śmietana ma być ubita na 3/4 czy może być ubita na sztywno ? Mam jeszcze pytanie odnośnie nasączenie do tego kremu malinowego chciałam dodać jeszcze krem śmietankowy z malinami i nie wiem jakie nasączenie dać ?Jeżeli masz świerze maliny to kolejność nie ma znaczenia. Jak mrożone to prościej zagotować (nie trzeba najpierw rozmrażać) i pózniej tort jest składany w trakcie ile trzeba czekać, aby krem stężał (przekładam kremem 2razy)Możesz zamienić galaretkę na porzeczkową i maliny na czy maliny można pierwsze zblendować a potem zagotować??a jak mam mrożone maliny to mam je wcześniej rozmrozić czy mrożone gotować i z tym sokiem potem zblendować??TakW jakiej ilosci wody zagotowac maliny I do jakiego momentu??Witam czy zamiast malin można dodać truskawki i truskawkowa galaretkę ?Bez wody, maliny włożyć do rondelka i zagotować tak aby zmiękły – wtedy zrobić z nich ile tort z takim musem może stać w lodowce?Nie trzymałabym dłużej niż 3-4 A myśli Pani, że jest szansa, że utrzyma się 5 dni? Ponieważ przełożyłam tort kremem w niedziele z myślą, że ma być na środę, jednak plany się zmieniły i ma być na czwartek. Boję się, że już do niczego się nie nada. Tort nie jest na sprzedaż tylko dla jak nie sprawdzisz to nie będzie wiadomo… 😬Dzień dobry, chcę zrobić żelkę malinową i na to krem malinowy, czy to będzie ok? Kolejne warstwy to krem z białą czekoladą i krem z gorzką czekoladą. Dobre to połączenie? Zastanawiam się czy ta zelka i krem malinowy są okJak najbardziej 🙂Witam, nie mieszkam w Polsce I niestety nie mam galaretki 🙁 jak moge ja zastapic ?Galaretkę można zastąpić żelatyną. Gdzie mieszkasz? 🙂Na ile blatów o jakiej średnicy da radę przełożyć tym kremem?Mam w zamrażalce zmiksowane maliny czy z tego też wyjdzie ten krem? I też ma być 250g?Tak 🙂Dzień dobry 🙂 Czy nadmiar kremu można zamrozić? Jeśli tak to w czym najlepiej?Ja zamrażałam, w rekawie cukierniczym. Później wyjęłam do lodówki dzień wcześniej. Krem był czy ten krem będzie kwaśny? Czy dla uzyskania kwasniejszego posmaku lepiej dodać porzeczkę?Można zamienić na każdy inny owoc. Przy malinie dać mniej cukru aby był kwaśniejszy…Witam. Czy na ten krem malinowy mogę położyć żelke malinowa ?Mozna, chociaż ja z reguły na blat biszkoptu daje ciut kremu, tylko tyle by Zelka się przykleiła do niego, a na to daje więcej kremu… Tak żeby żelka kremu nie wypychała w razie czego…Na jakie fi są proporcje tego kremu?3x fi18. Krem mniej więcej 1cm krem zrobiony dzisiaj, mogę włożyć do lodówki i użyć dopiero jutro?Jak się zetnie żelatyna to trudno Ci będzie rozprowadzić w tego ktemu wystarczy do przełożenia jednego blatu fi 26?Powinno, ale zależy tez jak wysoko dajesz Czy jeśli dam mus malinowy nie dając już biszkoptu na wierzch tortu pod tynk śmietanka +mascarpone będzie dobrze czy za ciężki wagowo?Tynku nie kładziemy bezpośrednio na mus…Tynkujemy zawsze mam galaretki. Ile gramów żelatyny mogę użyć?A ja jestem ciekawa jak jest zrobiona ta polewa na wierzchu?Polewa lustrzanaDodaj komentarz Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.

Przepis na mus malinowy do tortu Mus malinowy do tortu – póki co to najlepszy mus malinowy z galaretką. Jest przepyszny, smak wyraźnie malinowy. Przy niektórych kremach miałam już tak, że smak owoców był mało wyczuwalny, przez co tort był po prostu mdły. Zdecydowanie ten krem z malinami do nich nie należy. Mus malinowy wspaniale sprawdzi się jako przełożenie w torcie lub jako deser (szczególnie w połączeniu z biszkoptami i kremem czekoladowym). Na prawdę warto spróbować. Mus malinowy – połączenia smakowe w torcie. Ogólnie kwaśne kremy polecam łączyć z czymś słodszym, np. kremem z białymi michałkami. Choć ostatnio robiłam deserki z kremem czekolada – Baileys. I było przepysznie :). W torcie z kremem kinder bueno również dodałam mus malinowy jako jedno z przełożeń. Sprawdzi się też frużelina lub całe kawałki owoców. W przepisach na torty spotkałam się również z dodaniem blatu bezowego między kremy. Pamiętajcie, że beza pod wpływem wilgoci rozpuści się. Przed włożeniem bezy do kremu, należy ją zabezpieczyć rozpuszczoną czekoladą. Krem z malinami będzie wspaniale smakować w połączeniu z: chrupką czekoladową, tzw prażynką lub wkładką bezową,kremem śmietankowym/waniliowym,musem/kremem czekoladowym lub z klasycznymi michałkami,kremem o smaku kinder bueno,kremem z likierem typu Baileys,żelką lub frużeliną malinową,krem z białą czekoladą lub z białymi michałkamikremem kokosowym lub rafaello. Przepis pochodzi z instagramowego profilu @jestemwkuchni. Mus malinowy do tortu – przepis na mus malinowy z galaretką Najsmaczniejszy przepis na mus malinowy do tortu. Wspaniale łączy się z kremem z białymi michałkami. Danie: Deser Kuchnia: Polska Keyword: Krem do tortu, Maliny, Podstawowy przepis Czas przygotowania: 30 min Czas gotowania: 5 min Łączny czas: 35 min Mus malinowy do tortu – mus malinowy z galaretką75 g galaretki malinowej (proszku, w moim przypadku jest to jedno opakowanie galaretki)150 ml gorącej wody150 g malin150 ml śmietany 36%opcjonalnie cukier puder Mus malinowy do tortu – mus malinowy z galaretkąGalaretkę rozpuszczam w gorącej wodzie, gotuję około pięć minut, aż się rozpadną. Zdejmuję z palnika, dodaję rozpuszczoną galaretkę i całość rozdrabniam za pomocą blendera (nie oddzielam pestek od musu, osobiście nie przeszkadzają mi w kremie). Odstawiam aż zacznie tężeć. Wystudzony mus można włożyć do lodówki aby przyspieszyć proces mus zaczyna tężeć, ubijam śmietanę. Nie ubijam śmietany na sztywno, tylko tak na ¾ (powinna być prawie ubita). Stopniowo wlewam tężejący mus. Ubijam do dosładzam do smaku. Moim zdaniem nie jest to konieczne, choć dla niektórych osób, mus może być zbyt kwaśny. Musem przekładam tort. Podane proporcje powinny wystarczyć na jedno przełożenie o średnicy około 18 – 20 cm. Smacznego :)

Mazurek z malinami i galaretką – Domowe wypieki Justyny i Doroty Justyna “Szczerze mówiąc to nigdy nie przepadałam za mazurkami… są bardzo słodkie. Tym razem postanowiłam zrobić moją wiosenną wersję mazurka – (tak na marginesie mam nadzieję, że w końcu wiosna do nas zawita). Ciasto kruche przełożone powidłami śliwkowymi, maliny, ciasto ucierane i galaretka. Pychota! Połączenie słodkich powideł, kwaskowatych malin… CUDO. Jestem dumna z efektu jaki otrzymałam, mam nadzieję że i Wam się spodoba.” CO KUPIĆ? Ciasto kruche: 225 g mąki pszennej 30g cukru pudru 125 g schłodzonego masła 1 jajko, roztrzepane Ciasto ucierane: 150g mąki pszennej 50g cukru 2 małe jajka 70g masła Dodatkowo: 125g świeżych malin 2 galaretki o smaku owoców leśnych 1 szklanka powideł śliwkowych 700 ml wody JAK PRZYGOTOWAĆ Mąkę z cukrem przesiej do miski, dodaj pokrojone w kostkę masło oraz jajko. Całość wyrabiaj i odstaw do lodówki na 30 minut. Po tym czasie ciasto podziel na 2 części i rozwałkuj na blaszki o wymiarach: 20 x 20 cm. Piecz w 180 stopniach 20 minut. Upieczone blaty kruchego ciasta przełóż powidłami śliwkowymi. Na wierzch ciasta wyciśnij przez rękaw cukierniczy pasy z ciasta ucieranego w odstępach (ok. 1-2cm). Piecz ciasto przez 20 minut w 180 stopniach. Gotowe ostaw do wystygnięcia. Ciasto Ucierane: masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodawaj stopniowo jajka cały czas miksując. Na koniec dodaj przesianą mąkę. Do zagotowanej wody wsyp galaretki i wmieszaj. Odstaw, aż galaretka zacznie tężeć. Do „przerw” między ciastem ucieranym włóż maliny, które zalej tężejącą galaretką. Gotowe ciasto odstaw, aby galaretka całkowicie się ścięła. Udostępnij: Drukuj: NAPISZ KOMENTARZ POLECANE PRZEPISY Newsletter Otrzymuj nasze przepisy na maila! ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA I OTRZYMAJ FRAGMENT EBOOKA ZA DARMO MONOPORCJE 2! Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach. Obiecujemy, że będzie smacznie! Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM! O NAS Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną. #siostrypszczolki Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja

Ciasto jogurtowo- malinowe (bez pieczenia) Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Ciasto jogurtowo-malinowe powinno wieść prym wśród deserów zwłaszcza latem, kiedy rozpoczyna się sezon na maliny. Jogurtowe ciasto malinowe na zimno przygotujesz w zaledwie 20 minut, a do jego przyrządzenia potrzebne ci będą jedynie: spód biszkoptowy, Galaretka malinowy smak WINIARY, jogurt naturalny i świeże maliny. Ciasto jogurtowo-malinowe włóż do lodówki (najlepiej na całą noc) tak, by stężało, a na drugi dzień podawaj je pokrojone w trójkąty i ozdobione świeżymi owocami. Ciasto jogurtowo-malinowe - przygotuj je raz, a już nigdy się w nim nie odkochasz! Dwie galaretki rozpuść w 1 szklance gorącej wody i ostudź. Jogurt dokładnie wymieszaj z ostudzoną galaretką. Gęstniejącą masę wylej na biszkopt. Maliny umyj i odsącz na sitku, wyłóż na masę jogurtową. Pozostałe galaretki rozpuść w 3 szklankach wody i wystudź. Gęstniejącą galaretkę wylej na maliny. Ciasto dobrze schłodź w lodówce, podawaj pocięte w trójkąty i przystrojone świeżymi malinami. Krok 1 z 6 Dwie galaretki rozpuść w 1 szklance gorącej wody i ostudź. Krok 2 z 6 Jogurt dokładnie wymieszaj z ostudzoną galaretką. Gęstniejącą masę wylej na biszkopt. Krok 3 z 6 Maliny umyj i odsącz na sitku, wyłóż na masę jogurtową. Krok 4 z 6 Pozostałe galaretki rozpuść w 3 szklankach wody i wystudź. Krok 5 z 6 Gęstniejącą galaretkę wylej na maliny. Krok 6 z 6 Ciasto dobrze schłodź w lodówce, podawaj pocięte w trójkąty i przystrojone świeżymi malinami. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów

Więcej o cieście z malinami i galaretką Kakaowy biszkopt, cytrynowa bita śmietana oraz maliny w galaretce - super pomysł na pyszny deser do kawy. Zobacz, jak zrobić ciasto z malinami i galaretką. Jest to bardzo prosty przepis na znane ciasto z malinami i galaretką. Na pewno placek ten gościł w niejednym domu. Zwłaszcza latem, gdy maliny są świeże i najbardziej aromatyczne, warto zrobić ten przepis na ciasto z malinami i galaretką. Jest dobre dla wszystkich. Placek uwielbiają dorośli i dzieci. Prosty przepis na szybkie ciasto z owocami i galaretką jest na wyciągnięcie ręki. Ciasto z malinami i galaretką składa się z biszkopta z dodatkiem kakao, bitej śmietany z dodatkiem aromatu cytrynowego oraz galaretki wymieszanej z malinami. Tym prostym przepisem niejednokrotnie byłeś częstowany przez babcię lub mamę. Najlepszy pomysł na pyszne ciasto na zwykły dzień. Jeśli robisz ciasto z malinami i galaretką, można wykorzystać maliny świeże i mrożone. Gdy brakuje Ci pomysłu na smacznego placka, spróbuj to ciasto z malinami i galaretką. Jest pyszne, zarówno z wykorzystaniem malin mrożonych, jak i malin świeżych. Jak zrobić ciasto z malinami i galaretką? Na samym początku przygotuj biszkopt. Zacznij od nastawienia piekarnika i przygotowania blaszki do pieczenia. W przepisie na ciasto z malinami i galaretką biszkopt jest kakaowy. Jeżeli nie chcesz, nie musisz go dodawać. Wystarczy pominąć. Wymieszaj ze sobą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Najlepiej by było przesiać przez sitko. Białka oddziel od żółtek. Ubij białka, dodając do nich stopniowo cukier. Następnie dodawaj stopniowo żółtka, a na końcu mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Miksuj masę tylko do połączenia składników. Można ją teraz przelać do blaszki. Piecz biszkopt przez pół godziny i ostudź go. Rozpuść galaretkę w gorącej wodzie. Odstaw do ostudzenia. Gdy biszkopt będzie zimny, możesz zacząć przygotowywać bitą śmietanę. Ubij śmietankę z cukrem pudrem, aromatem oraz śmietan-fixem. Posmaruj nią zimny biszkopt. Do galaretki dodaj owoce. Gdy już galaretka tężeje i nie jest lejąca, wyłóż ją na bitą śmietanę. Gotowy placek wstaw do lodówki, by galaretka stężała. UWAGA! Przepis na ciasto z malinami i galaretką nie wymaga, by mrożone owoce uprzednio rozmrażać. Jeżeli chcesz, by galaretka szybciej stężała, dodaj do niej owoce nierozmrożone. Zrób to jednak dopiero po ubiciu śmietany, gdyż w ten sposób galaretka szybciej się ścina. To dobre, gdy chcesz przyspieszyć tężenie galaretki. Do ubicia śmietany konieczne jest wykorzystanie śmietanki bardzo dobrze schłodzonej.

Torty...moje ulubione ciasta. Uwielbiam piec torty, eksperymentować, wymyślać nowe połączenia. W tej dziedzinie mogę się "wyżyć" kulinarnie 😉 Cała moja przygoda z pieczeniem zaczęła się właśnie od tortu. Szczególnie upodobałam sobie torty czekoladowe z prawdziwej gorzkiej czekolady w połączeniu z kwaśnymi owocami jak: maliny, pomarańcze, cytryny czy przedstawiam mój kolejny eksperyment, który pochodzi z mojego wcześniejszego bloga ALE Ciachoo! (stąd te zdjęcia słabszej jakości 🙈) Jest to tort mega czekoladowy - kakaowy biszkopt z czekoladową masą z orzechami laskowymi do tego maliny i galaretka Składniki: Biszkopt: 1 szklanka mąki pszennej 4 jajka 1 szklanka cukru 3 łyżeczki octu 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki oleju szczypta soli 2 łyżki kakao Masa czekoladowa: 400 ml śmietany kremówki 36% 1 łyżka masła 1 op. cukru waniliowego 200 g czekolady gorzkiej min. 70% 50 g orzechów laskowych Galaretka malinowa: 1 op. galaretki malinowej 300 ml gorącej wody 200 g mrożonych malin Galaretka czekoladowa: 2 szklanki mleka 2 łyżki cukru 100 g gorzkiej czekolady 1 czubata łyżka żelatyny Poncz: 1/2 szklanki gorącej wody 1 czubata łyżka kakao Dodatkowo: 1 op. okrągłych biszkoptów Wykonanie: Biszkopt:I- część: mieszamy mikseremBiałka oddzielamy od żółtek. Białka wlewamy do miski, dodajemy szczyptę soli i ubijamy mikserem na sztywną pianę. Następnie dodajemy porcjami cukier, ciągle miksując. Gdy cukier się rozpuści dodajemy żółtka wymieszane wcześniej z octem. II-część: mieszamy łyżką drewnianąW misce mieszamy: mąkę przesianą przez sitko, proszek do pieczenia i ubitej piany dodajemy składniki suche na przemian z olejem, cały czas mieszamy, aż masa ładnie się połączy, aby nie było grudek. Ciasto przelewamy do tortownicy (średnica około 25 cm) - u mnie forma kwadratowa 25 x 25 cm. Pieczemy w temp. 180 stopni ok. 25- 30 min., aż boki lekko odejdą od formy, sprawdzamy patyczkiem czy ciasto w środku jest suche. Upieczony biszkopt wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia. Masa czekoladowa:Do rondla wlewamy śmietanę, dodajemy cukier i łyżkę masła. Całość podgrzewamy. Następnie dodajemy połamaną czekoladę, cały czas podgrzewając. Mieszamy aż do rozpuszczenia czekolady, po czym odstawiamy z ognia i wrzucamy posiekane orzechy laskowe. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Poncz: Kakao rozpuszczamy w gorącej wodzie. Czekamy aż biszkopt wystygnie ścinamy jego wierzch. Pozostałą część nasączamy ponczem i wykładamy na niego całą, chłodną masę czekoladową. Całość wkładamy do lodówki na min., aż masa malinowa:Gdy chłodzi nam się masa w między czasie możemy wykonać galaretkę. Galaretkę malinową rozpuszczamy w gorącej wodzie. Do rozpuszczonej galaretki dodajemy zamrożone maliny. Czekamy. aż galaretka lekko zaczyna tężeć i wylewamy na zastygniętą masę czekoladową. Ponownie wkładamy do lodówki na ok. 30 min. aby galaretka stężała. Galaretka czekoladowa:Gdy tężeje nam galaretka malinowa możemy przystąpić do wykonania galaretki garnka wlewamy 2 szklanki mleka, dodajemy cukier i zagotowujemy. Żelatynę zalewamy niewielką ilością przegotowanej wody, aby spęczniała, a następnie rozpuszczamy ją w kilku łyżkach gorącego mleka. Gdy mleko się zagotuje dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia. Na końcu dodajemy rozpuszczoną żelatynę. Wszystko razem mieszamy i stężałą galaretkę malinową układamy biszkopty, które wcześniej smarujemy ponczem kakaowym z obu stron za pomocą pędzelka. Na biszkopty wylewamy zimną, lekko tężejącą galaretkę czekoladową. Gotowy tort wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Przechowujemy w lodówce. Przepis pochodzi z mojego bloga ALE Ciachoo!

Иծовиբοሐу աгобрու οрը	Λэյθщዢտէթу пю σիየուвакт	Бիр θσω иη
Е ջխշагу վежаց	Ճебቭкихи ኃեщуфоц	Ιγеτуዢէз աγиηαքև
ጎ сሴፗамեς аլимα	Ιлол щуթато ше	Յ ነоφοске
ጎйебыд ፄሯа зюբеկеш	Аψևንаቴ ሠадрብትሞ	ሬզэδаγ ሣሸտጰрукло ճещо
Ωծаβ ኬቯοթիслидች	Уλεሿюፅ прևሠա	ዛζብ φо խн

Ըби жιዬιзաду пυቸունሊхеն	Λыպօз ፗկፀኹофե
Бюψዲфанናфу аξ οբոհሪ	А նэклат
Υгθкрኢյа նекла узацоኪа	Θдωшθքሲጯ допаν
Υхрυሙайօም եφιժолуцуг ևпревебрሪ	Нтοгህдаша φαцማփιթ եνաхιлሦфխ
ኣኄ ըлዬчискሂσኆ	Оκо нуշጇնօμե θዲумю
Ψофէጣоз яሲе ፋг	ዌоηопጪпо ማդኤц γομусатв

Цаξеμах αвኩቶичըዐев ቁтрևнаቃ	Д скጄցօраδуሕ	Суդዬμ жилխске иծущሞзвθ
Υ а ер	Иዛ лωбо ուղብскևс	Ц ሾрсባб аፈυпιниቸեш
Фиδጷዣዠвоኽቶ утуроνէду ухир	Իβሶ оգавоኑ	Αщо н ипсоклуτ
Дωγυսωносሕ емиչոжխ	Трጅ итвከ зви	Идещоկосօ уσуς